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花朵茄子
鑫姐厨房
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简单易学,造型美观
简单
蒸
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
红辣椒
1个
花朵茄子的做法步骤
1.
茄子选这种紫皮长条形
2.
将它切成合适的段,别大长否则太高不好蒸
3.
把茄子立起横切,注意切到茄底八分处,再竖切八分处成十字花刀
4.
另取一碗放蒜蓉,白芝麻,辣椒粉,用热油沷入,放酱油,芝麻油,醋,调成汁
5.
把水烧开,将茄子立入大盘中,蒸十五分钟,茄子就开花了,稍微整理成型
6.
把汁淋上,上面切点红辣椒碎点缀
分类:
热菜
家常菜
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