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蒜烧扁豆
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馋嘴猴
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食材明细
主料
扁豆角
300克
辅料
大蒜
一头
蒸鱼豉油
两勺
盐
适量
淀粉
适量
蒜烧扁豆的做法步骤
1.
扁豆角去筋洗净,掰成两瓣,再准备一头大蒜
2.
大蒜拍破,切碎备用
3.
锅中放宽油,把扁豆角放到油锅里炸
4.
炸至表面起泡,捞出备用
5.
锅中放油,趁油不太热,放入大蒜末煸香
6.
大蒜煸香后放入两勺蒸鱼豉油
7.
炒匀后放一碗清水,再加适量盐调味
8.
水开放炸好的扁豆角
9.
烧至入味后,勾芡
10.
装盘,儿子吃了多半盘😊。
小窍门&温馨提示
扁豆角一定要炸透,不然会中毒。
分类:
热菜
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