赛过路边摊的简单炒米线

1:米线中的配菜可以根据自己的口味随意的添加。

2:煮好的米线一定要过一下冷水，这样才不会装盘的时候沾到一起。

3:炒米线一定不要放太多油，并且最好使用油味小的玉米油之类的油，这样炒出的米线才不会油腻。

4:我这是2个人的用量，可以根据自家情况随意增加或者增减米线的用量。

5:提前浸泡米线是为了节约煮米线时间，你也可以不用浸泡直接煮，不过煮的时间要长点，大约10-15分钟。