菜谱
搜索

咸蛋黄肉松吐司

鱼鱼鱼鱼鱼魚 发布
咸蛋黄肉松吐司

对于爱做吐司的朋友来说,如何控制好温度来发酵,就是一个小小的困扰。传统吐司制作需要很长的发酵的时间,且发酵的温度状态都关乎最后成品的口感。怎样才能简单有效的发酵,新手都能把控好面团的状态呢?答案就是:冰箱冷冻!
这次不仅仅教你们做一款方便的吐司,连内馅都是你们喜爱的,用咸蛋黄加上肉松包裹在吐司里,别提多美味了!啃上一口,外脆内软,鲜甜鲜美,回味无穷~下面跟着鱼鱼一起来看看这款咸蛋黄肉松吐司的做法吧!
此配方可做300g吐司一个 ,做450g的吐司所有材料乘以1.5倍即可。

食材明细

主料

辅料

咸蛋黄肉松吐司的做法步骤

小窍门&温馨提示

面团可以头一天搅打好后,冷冻过夜,第二天再回温操作。全程制作中如果感受面团回软,可以盖上保鲜膜,放到冰箱冷冻下再取出来制作。建议制作室温不超过25度哦!
分类: 烘焙 早餐
查看全部(共19步)
全部菜谱分类

推荐专题

最受欢迎
美食天下首页