竹荪土鸡汤

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竹荪土鸡汤

想在家里吃上一顿鲜嫩的山珍鸡汤吗？
简单又方便，好吃看的见！：）

主料

苁珍竹荪适量
老鸡适量
香菇适量

辅料

配料

竹荪土鸡汤的做法步骤

1.将竹荪冷水泡发30分钟，去掉杂质，挤干水分。
2.香菇泡软后清洗干净，对切备用。
3.把鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分。
4.锅中油5成热后，放入鸡块、料酒、姜块，大火炒出鸡油。
5.将炒好的鸡块放入炖锅，加入半锅开水、香菇，大火煮开，转小火炖2小时。
6.再放入竹荪煲半小时，起锅时放入盐和葱花调味。

分类：汤类汤羹秋季食谱

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