香菇蒸饺&韭菜蒸饺

1.原料图。

2.把一半的猪肉馅加香菇末、盐、五香粉、鸡精、香油、胡椒粉和蚝油顺一个方向搅打上劲，猪肉香菇馅。除下的猪肉馅和韭菜用同样的方法做成猪肉韭菜馅。

3.饺子皮摊开在手中，把馅码在饺子皮当中间，沿靠外侧的饺子皮边缘抹上些水。

4.把饺子皮对折，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧，包成如图的饺子。

5.把包好的饺子码入碟中，水开后上蒸锅蒸8分钟或至熟即可。