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辣焖双丁
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馋嘴猴
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普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
无丝豆
100克
土豆
一个
辅料
葱
一根
红灯笼火锅底料
适量
蒸鱼豉油
一勺
盐
适量
辣焖双丁的做法步骤
1.
土豆去皮,无丝豆两边洗净,再准备一根葱,和火锅底料
2.
土豆和无丝豆切丁,葱切葱花
3.
锅中放油,稍多一点,放入土豆丁,煎至微黄
4.
煎好的土豆丁盛出备用
5.
锅中放油再把豆角丁放入
6.
放些少许盐入底味,豆角丁微微变色盛出
7.
再次起锅烧油,油不要太多,爆香葱花
8.
再放一块火锅底料煸炒
9.
炒香后放豆角丁翻炒
10.
加一勺蒸鱼豉油
11.
再加适量盐调味,同时加一小碗水闷一下
12.
豆角丁微软后放入土豆丁,再闷一分钟
13.
最后勾薄芡
14.
装盘
15.
辣味源自于火锅底料的辣,不爱吃辣的也能接受
分类:
热菜
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