香酥莲藕丸

雨欣欣欣发布

香酥莲藕丸

秋天就要吃莲藕。莲藕，胡萝卜加肉馅儿做出的美味。

主料

辅料

香酥莲藕丸的做法步骤

1.两分肥八分瘦的猪肉加葱花儿剁成肉馅儿。胡萝卜切小丁。
2.莲藕去皮切小丁儿，越细越好。
3.盐，花椒面，五香粉。
4.加入玉米淀粉以及鸡蛋，顺着一个方向搅打上劲。
5.抓点油。腌制半小时。
6.用勺子把这个肉馅做成小丸子。
7.锅里放多一点的油，五成油温转中火把丸子一个一个的放进去。
8.轻轻的晃动锅，让这个丸子均匀受热。
9.一面炸好发面再炸
10.把网址捞出来把锅。把火调成大火把锅里的油温升高。放入丸子复炸30秒。
11.控油备用
12.

小窍门&温馨提示

这道菜火候是关键

分类：热菜家常菜

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