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糖醋藕片
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噬血gg
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糖醋菜,美味又下饭!
简单
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
藕
350g
辅料
料酒
1勺
生抽
2勺
白糖
3勺
陈醋
4勺
水淀粉
5勺
色拉油
少许
葱
适量
蒜
3个
盐
少许
糖醋藕片的做法步骤
1.
藕去皮,切成均匀的片
2.
切好的藕片,泡入水中
3.
调糖醋汁: 12345 1勺料酒,2勺生抽,3勺白糖,4勺陈醋,5勺水淀粉,搅拌均匀
4.
起锅烧水,水开下入藕片,煮至断生捞出冲凉水后控水备用
5.
蒜拍碎,葱切粒
6.
起锅烧油,下入葱蒜爆香
7.
倒入藕片,大火翻炒,炒出水气
8.
倒入调好的糖醋汁,翻炒均匀
9.
加入少许盐调味,翻炒入味即可
10.
起锅装盘,撒上葱花。
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