猴头菇青口肉鸡杂煲

猴头菇青口肉鸡杂煲

食材明细

主料

青口肉150g
鸡杂120g
鲜猴头菇150g

辅料

猴头菇青口肉鸡杂煲的做法步骤

1.青口肉、鸡杂、猴头菇、葱。
2.将猴头菇撕成一小块，多清洗几次。
3.水开入锅，焯水两分钟。
4.焯水后放凉水浸泡一会儿。
5.起锅热油，放青口肉和鸡杂入锅炒。
6.炒至变色放入猴头菇翻炒。
7.放酱油、蚝油、料酒、胡椒粉入味。
8.准备砂锅，锅内放少许油，铺入姜片。
9.将炒好的食材放入砂锅内，加适量的水，煮开后，小火慢炖15分钟。
10.时间到，撒点葱花关火。
11.成品。营养丰富口味鲜香的一锅猴头菇青口肉鸡杂煲完成了。

分类：热菜家常菜

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