红烧金昌鱼独家

绿野薄荷

红烧金昌鱼

金昌鱼刺少，味道鲜美，老少皆宜。

主料

金昌鱼适量

辅料

红烧金昌鱼的做法步骤

1.主要原料。
2.金昌鱼收拾干净，沾干面粉，放油锅里煎鱼。
3.将金昌鱼煎到两面微黄即可。（油锅里一定要放大料去除腥味）
4.切好葱姜蒜备用。
5.酱油，料酒，醋，少许盐，调成烧鱼的碗汁儿。
6.煎好的金昌鱼整齐码在锅里，放葱姜蒜，白糖。
7.放入调好的烧鱼碗汁儿，加适量热水，没过鱼。
8.开大火，将金昌鱼烧熟，收浓汤汁即可。
9.红烧金昌鱼。

分类：热菜家常菜

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