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清炒时令蔬菜
JUNJUNHAHA7
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初级
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
茄子
1只
藕
一节
番茄
1只
油豆角
5-6根
玉米
半个
青椒
1只
辅料
蒜
1瓣
蚝油
2勺
盐
适量
糖
少量
香葱
少量
干淀粉
2勺
清炒时令蔬菜的做法步骤
1.
豆角两半,茄子撕成条,藕切粗条,玉米剁薄片切两半备用。
2.
番茄青椒蒜瓣切好备用。
3.
热锅烧油,下豆角翻炒(豆角不易熟先下锅)加滚热开水,盖锅大火焖5分钟,下茄子和藕条翻炒,焖5分钟收收汁。等茄子软烂下青椒、番茄、盐、蚝油、糖、淀粉,翻炒几下,加香葱,出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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