蘑菇肉酱

我是狂草

蘑菇肉酱

软绵酥香，咸鲜麻辣。

主料

辅料

蘑菇肉酱的做法步骤

1.蘑菇泡洗，切碎。
2.油至四五成热、中火，下肉末；
3.用锅铲背捣散肉末，炒至油冒小泡；
4.倒入蘑菇；
5.炒至蘑菇吐水，放入姜、蒜；
6.翻炒两三分钟，放蚝油；
7.改小火翻炒至吐油，下海椒面、花椒粉、鸡精、白芝麻；
8.不停翻炒约一两分钟，铲入大碗中；
9.蘑菇肉酱放凉、倒入密封罐中存放，需量取食即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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