香辣骨香手撕鸡

大学农夫骨香鸡发布

香辣骨香手撕鸡

骨香土鸡系低温慢煮，鸡汁全渗透，鸡香浓郁。
鸡皮金黄，鸡肉滑嫩多汁，入口爽脆鲜美。
骨香鸡直接解冻之后，手撕加芝麻油、辣椒油、白芝麻、青瓜、柠檬、辣椒等拌匀即可。

主料

骨香鸡1只

辅料

香辣骨香手撕鸡的做法步骤

1.骨香鸡先解冻，提前将真空装整鸡放水里解冻1个小时，时间紧可以用微波炉或者蒸锅15分钟，晾上10分钟左右，带上一次性专业吃鸡手套，然后沿肌肉纹理撕成条丝状，（依鸡肉纹理撕口感更佳）
2.先撕下两个大鸡腿，再撕鸡胸肉和鸡骨架，注意，大学农夫骨香鸡的鸡骨架味道棒棒的，别扔掉
3.先撕鸡腿
4.摆盘
5.加配料
6.

小窍门&温馨提示

1、骨香鸡我喜欢直接解冻完就手撕，加上配料拌匀就吃，那种冰爽的口感，更加美味下饭。
2、加热蒸的，鸡的香味更加容易散发出来，特别是大学农夫的骨香土鸡，还没开锅就闻到浑厚的鸡香，吃鸡嘛，吃的就是鸡的味道，可以根据自己的喜好添加配料。
第一次分享！吃货们多指教！

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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