荷塘小炒独家

江南布衣yuan 发布

荷塘小炒

莲藕一身宝，秋季最当食，藕能生津止渴，和荷兰豆木耳一同炒，色泽清爽诱人，美味可口！食材简单，十分健康的一道家常小炒！

食材明细

主料

藕一小节

辅料

荷塘小炒的做法步骤

1.食材，小嫩藕，荷兰豆，泡发木耳
2.藕切片，
3.起锅烧水，水开后放点盐，放入食材焯水，时间不宜过长，食材变色即可
4.倒出，过凉水，沥干，
5.起锅下橄榄油，放入蒜泥煸香
6.下入食材翻炒，烹些黄酒
7.因为食材都焯过水，所以翻炒均匀，调味，加入点盐即可出锅！
8.成品，爽脆可口，健康美味！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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