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胡萝卜土豆丝卷饼
独家
最初的最美❤
皮薄馅大,美味可口
简单
煎
咸香
一小时
主料
胡萝卜丝
适量
土豆丝
适量
辅料
面粉
250g
盐
适量
凉水
140g
蒜片
适量
十三香
适量
青椒丝
适量
辅料
油酥
适量
胡萝卜土豆丝卷饼的做法步骤
1.
面粉加盐和水和成面团盖保鲜膜醒半个小时
2.
面粉和油调成油酥(1:2)
3.
锅中热油放入蒜片和十三香炒出香味
4.
放胡萝卜丝和土豆丝翻炒制断生
5.
加盐和青椒丝炒熟备用
6.
醒好的面团分成九分
7.
每一个都刷油酥三个摞在一起
8.
擀成薄饼
9.
锅中刷油放入饼坯煎制起小泡表面变色出锅
10.
趁热接开
11.
放入炒好的胡萝卜土豆丝
12.
卷起来可以直接食用
13.
想吃脆皮的锅中刷油煎制两面金黄色即可食用。
小窍门&温馨提示
和面的时候加盐可以增加面的筋性。
分类:
面食
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