温暖润滑的姜撞奶独家

冷水浮萍

温暖润滑的姜撞奶

天气冷了，每天喝一杯姜撞奶，慢慢就不会觉得冷了。

主料

牛奶一袋

辅料

老姜一块

姜撞奶的做法步骤

1.老姜一块，全脂牛奶一袋
2.姜去皮
3.用擦丝器将姜擦成姜蓉
4.用过滤网挤压出姜汁
5.这是新鲜的姜汁
6.分在两个小碗中
7.牛奶小火加热
8.煮到80℃左右，就是周边有小泡泡即可
9.牛奶倒入小碗中，盖上保鲜膜，静置几分钟
10.姜汁奶做好了
11.成品图，吃起来像豆花一样

小窍门&温馨提示

注意姜汁不能放时间太长

分类：饮品家常菜下午茶秋季食谱

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