苦瓜炒鸡蛋

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  1.苦瓜切开，去瓤，切厚片。焯水。
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  2.两个鸡蛋打碎，搅拌。
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  3.这时候准备葱花，蒜。
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  4.苦瓜焯好捞出备用。
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  5.锅内加油，炒鸡蛋，鸡蛋成型后盛出备用。
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  6.锅留底油，加入葱花蒜片炒香。
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  7.加入苦瓜翻炒。并加入耗油，盐，鸡精，十三香。
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  8.加入鸡蛋继续翻炒。
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  9.出锅即可。

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