勒鱼蒸蛋

原料 ：勒鱼半条 ，鸡蛋 2个 ，姜片 15G ，料酒 15G ，蒸鱼豉油 适量 ，盐适量
做法 :
1 勒鱼去掉内脏清洗干净 ，分成2段
2 用盐腌制勒鱼 在鱼身上均匀的抹上薄薄一层盐 ，腌制半个小时
3 倒入适量的料酒
4打入2个鸡蛋
5 倒入适量的 的蒸鱼豉油
6在鱼身上放上姜片
7 冷水上锅 ，开大火烧开水蒸15分钟 。

• 初级
• 蒸
• 咸鲜
• 一小时