菜谱
搜索
超简单的蛋糕
莹姐姐😏
发布
这个蛋糕是很简单,放的东西也少
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
低筋面粉
100g
辅料
糖
80g
鸡蛋
4个
普通淀粉
适量
超简单的蛋糕的做法步骤
1.
四个鸡蛋打散加入白糖
2.
高速打发,打成发白粘稠纹路,筛入面粉,从右上方划过盆底左上方出来,顺时针搅拌到没有干粉
3.
淀粉混和油刷在磨具上,这样不粘
4.
8,9分满,烤箱上下管170中层。25分钟
5.
成品,外皮酥脆,里面松软
6.
这个是圆形磨具,盖上锡纸就是松软口
7.
给你们看下我得磨具,出锅在盘子里一扣,蛋糕就下来了,
小窍门&温馨提示
磨具不同口感和卖相也不同。如果怕鸡蛋打发的不好,你也可以加两三克的塔塔粉
分类:
烘焙
查看全部(共7步)
超简单的蛋糕的更多做法
更多做法
年轮蛋糕卷
巧克力纸杯蛋糕
巴斯克芝士蛋糕
抹茶甘纳许小蛋糕
清风凉蛋糕
红枣麦芬蛋糕
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
草莓奶油蛋糕
面包布丁
蛋黄溶豆
巧克力饼干
盒子蛋糕
草莓蛋糕卷
磨牙棒
葡式蛋挞
蓝莓蛋挞
紫薯酥
榴莲千层
酸奶溶豆
闪电泡芙
抹茶蛋糕
千层酥
椰丝球
美食天下首页