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煮五香葵花籽
品味食尚
发布
简单
煮
五香
约三天
食材明细
主料
生瓜子
1000克
辅料
八角
10克
桂皮
6克
花椒
8克
小茴香
10克
甘草
20克
盐
30克
煮五香葵花籽的做法步骤
1.
将瓜子用清水淘洗干净。
2.
锅里加清水和调料中火煮开,盐完全融化。
3.
加入瓜子煮开后,小火煮20分钟关火,自然冷却使瓜子入味。
4.
将瓜子捞出沥干水分,有条件的将瓜子平摊晾干,我是用炒锅稍稍烘干。
5.
准备6个布口袋(提前将口袋煮一下消毒)将瓜子分别装入口袋,用夹子封口。
6.
将装好瓜子的口袋平摊在暖气上,煲干3-4天即可食用。
小窍门&温馨提示
煮好的瓜子也可以不用炒锅烘干,沥净水分后直接装袋子里,放暖气上烘干,要时常翻动,以防瓜子变质。
分类:
小吃
家常菜
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