简单又下饭的爆炒花蛤肉

月亮私家烘焙发布

简单又下饭的爆炒花蛤肉

前几天去超市看见花蛤肉在搞特价，就买来点回来后，正好好久没有吃爆炒花蛤了，打算用来做一道简单又下饭的爆炒蛤蜊肉。

主料

花蛤肉1斤

辅料

爆炒花蛤肉的做法步骤

1.所有材料准备好，花蛤肉倒入容器中倒入水清洗干净放入碗中备用。
2.葱干辣椒和香菜清洗干净分别切成末备用。
3.锅内倒入适量油烧热，倒入准备好的干辣椒末爆出香味。
4.倒入葱末爆出香味。
5.倒入清洗干净的花蛤肉，翻炒均匀。
6.

小窍门&温馨提示

1:买回来的花蛤肉只需要用清水清洗干净即可。
2:买不到花蛤肉的可以用花蛤代替，不过买回来的花蛤要放在水里加上盐或者香油浸泡2-3小时，让花蛤吐净沙子。
3:家里没有香菜的可以用韭菜代替或者什么都不用加。
4:加料酒，耗油和干辣椒是为了炒出的花蛤肉没有腥气味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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