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粘火勺

粘火勺

东北的冬天特别寒冷,过冬时男人们总是爱凑在一起坐在热乎乎的火炕上打着小麻将。脸上洋溢着朴实的微笑。女人们则每天都在包粘火勺烙粘火勺。赶紧烙完了每天做饭就不用那么繁锁了。隔三差五锅里做上白菜炖粉条,上面用窜子溜些粘火勺。一锅成啦,省下大量的时间也去玩了。这就是东北人冬季里特有的幸福生活。以前都是泡上许多大黄米,然后用驴拉磨,磨出的水面特别的糯,物别好吃。现在我们只能是皮毛学学样子,直接用大黄米面做了。

主料
辅料
配料

粘火勺的做法步骤

小窍门&温馨提示

粘火勺很不爱熟,没熟透的话会有白馇,如果看不好熟不熟的话,可以用手按一按,特别软没有硬的感觉就熟了。一回可以烙很多然后话冰箱冷藏,吃的时候用平锅小火煎或蒸透就行了。沾些白糖也不错啊。
分类: 主食 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐
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