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啤酒鸭
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一小时
食材明细
主料
鸭肉
400g
啤酒
1听
辅料
生姜
1颗
蚝油
适量
生抽
适量
食盐
适量
料酒
适量
花生油
适量
啤酒鸭的做法步骤
1.
鸭肉砍成小块状,生姜切片
2.
切好的生姜鸭肉装盘,加入料酒,蚝油生抽,腌制一个小时
3.
热锅,倒入腌制好的鸭肉,待到水分干,加入花生油,继续翻炒断生
4.
加入青岛啤酒一听,待到啤酒快干,加入蚝油生抽食盐,翻炒均匀
5.
上碟,完成。
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