葱油鸡腿

髅小彬

葱油鸡腿

主料

鸡腿4个

辅料

葱油鸡腿的做法步骤

1.锅中加入姜片，大葱段，花椒粒和盐
2.加入适量清水
3.放入鸡腿，煮开后撇出浮沫，中小火煮20分钟，关火焖一会儿
4.取出放入冰水中过凉，捞出斩块
5.锅中加入色拉油，放入小葱段，小火煎炸
6.小葱变色后倒出，加入酱油，搅拌均匀，鸡肉蘸食即可。

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