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葱油鸡腿
髅小彬
发布
简单
煮
葱香
一小时
食材明细
主料
鸡腿
4个
辅料
姜
5g
大葱
5g
花椒粒
1匙
盐
1匙
色拉油
3勺
小葱
6根
酱油
3匙
葱油鸡腿的做法步骤
1.
锅中加入姜片,大葱段,花椒粒和盐
2.
加入适量清水
3.
放入鸡腿,煮开后撇出浮沫,中小火煮20分钟,关火焖一会儿
4.
取出放入冰水中过凉,捞出斩块
5.
锅中加入色拉油,放入小葱段,小火煎炸
6.
小葱变色后倒出,加入酱油,搅拌均匀,鸡肉蘸食即可。
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