蚬肉煎蛋

• 
  1.我买的是这种已经剥好了的蚬肉
• 
  2.但还是得挑挑看，是否有遗漏的一些蚬子的壳跟其他杂物
• 
  3.用漏网冲水洗净
• 
  4.鸡蛋打散
• 
  5.滴入少许生抽搅拌均匀
• 
  6.再把蛋液倒入蚬肉中
• 
  7.怕腥的可以撒入少许黑胡椒粉
• 
  8.锅中倒入适量油，预热一下，倒入蛋液
• 
  9.小火慢煎至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示