蒜香多宝鱼

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蒜香多宝鱼

多宝鱼肉质丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。

主料

多宝鱼一条

辅料

配料

蒜香多宝鱼的做法步骤

1.多宝鱼去除内脏洗净。
2.再鱼身上划上几刀。
3.蒜苗切段，姜切片，蒜切片。
4.热锅下油，放入多宝鱼。
5.两面都煎一下。
6.倒入白酒烹香。
7.再倒入醋，酱油，姜，蒜炒香。
8.加入清水大火烧开。
9.盖盖转小火烧5分钟，中火2分钟。
10.加入蒜苗。
11.盖盖焖10秒钟，关火。

小窍门&温馨提示

1，不要加味精。
2，加白酒可以去腥增香。

分类：热菜鲁菜儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

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