韭菜炒八抓鱼

花式炒咸菜

韭菜炒八抓鱼

这个八抓鱼买的时候已经清理好，去墨，煮熟的。

主料

八抓鱼适量
韭菜适量

辅料

韭菜炒八爪鱼的做法步骤

1.食材。
2.八抓鱼去掉牙齿。眼睛也可以去掉。我把头和身体切开了。小的八抓鱼不切也行。
3.锅里放油，爆香葱姜蒜辣椒。临时起意放了几个花椒。
4.锅里放入韭菜，翻炒。放八抓鱼。放料酒、生抽。鱼是熟的，稍加翻炒即可。
5.成品图。

小窍门&温馨提示

1、放了生抽我没放盐。
2、喜欢可以放些白糖。
3、我的辣椒是自己晒的二荆条，不辣。
3、八抓鱼别炒时间长了。容易硬。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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