秘制猪肉脯

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  1.里脊肉洗干净沥干水份后用料理机打成肉沫或者用刀剁碎；
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  2.加入耗油、料酒和生抽，不可倒多；
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  3.加入盐和黑胡椒和糖；
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  4.搅拌均匀，用手稍微搓揉后盖保鲜膜腌制半小时；
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  5.铺在油纸上擀开，擀紧擀实，可以来回多擀几次；
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  6.烤箱180°共烤制20分钟；
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  7.蜂蜜加少量水备用，烤制8分钟时拿出正反两面刷蜂蜜水；
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  8.继续烤制5分钟拿出刷蜂蜜水，撒上白芝麻后再继续烤制5分钟即可。

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