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西红柿牛边排蔬菜汤
黄橙子小厨房
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食材明细
主料
牛边排
300g
辅料
西红柿
4个
洋葱
4分之1个
蒜
7颗
胡萝卜
半根
土豆
半个
香菜
适量
配料
盐
适量
黑胡椒粒
适量
香叶
1片
八角
一个
花椒粒
十几颗
生抽
3匙
西红柿牛边排蔬菜汤的做法步骤
1.
牛边排焯水,洗净
2.
汤锅内加入大量矿泉水蒜末洋葱片,茶包里加入香料大火烧开后加入牛边排和少量黑胡椒粒,转小火盖盖子焖一个小时
3.
两个西红柿切小块加入焖了一个小时的汤锅内,大火煮开再调至小火盖盖子再继续焖半个小时
4.
半小时后,加入另外两个西红柿小块胡萝卜小块土豆小块,开大火煮开,再调至小火盖盖子煮10分
5.
十分后,捞出香料包,放入生抽盐黑胡椒粒调好味,再继续盖盖子小火煮20分
6.
把香菜掰开撒在锅中完成。
小窍门&温馨提示
简单营养的一道菜,味道也很不错,非常适合冬天吃,配米饭或者面都很好,喜欢咸一点的多加生抽,喜欢辣一点的多加黑胡椒粒,希望对大家有帮助。
分类:
汤类
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