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牛尾汤
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食材明细
主料
牛尾
适量
小白菜
适量
洋葱
半个
葱
1个
蒜
5瓣
辅料
盐
适量
大酱
半勺
辣椒面
2勺
大料
2个
姜
小块
牛尾汤的做法步骤
1.
牛尾焯一下,换一锅水,放葱段、姜、大料,开锅后中火炖熟,捞出葱、姜、大料。
2.
小白菜开水焯一下,挤水备用。
3.
切小白菜、葱、洋葱。
4.
放盐,加了又加。
5.
放点大酱去牛肉膻味儿。
6.
辣椒面2勺,喜欢吃辣随你放多少。
7.
用手抓拌一下。
8.
放入牛尾汤里咕嘟嘟咕嘟嘟。
9.
熬到最后,放蒜末,关火。
分类:
汤类
家常菜
冬季食谱
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