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茭白炒三丝
独家
寻梦一ZbDu
秋季是个丰收的季节,时令果蔬丰富!秋季气候干燥,人体容易缺水,常吃茭白,清火润燥。茭白炒三丝脆嫩爽口,秋季记得常吃茭白、莲藕、山药这些时令蔬菜!
初级
炒
清淡
二十分钟
主料
茭白
三个
里脊肉
80克
辣椒
2个
葱
1段
姜
1小块
辅料
花生油
少许
蚝油
1勺
盐
少许
五香粉
少许
料酒
1点点
酱油
1点点
淀粉
1点点
茭白炒三丝的做法步骤
1.
茭白3个,里脊肉80克,辣椒2个,葱1段,姜1小块。
2.
首先把里脊肉切丝,加1点酱油料酒五香粉抓匀,再加1点淀粉抓匀,最后加1点油抓匀备用。
3.
茭白去皮,切丝,焯水30秒,捞出过凉。
4.
切好配菜。
5.
准备好所有食材。
6.
平底锅加热加点油把腌好的里脊肉滑散,接着加葱姜炒香,然后加椒丝断生。
7.
加上焯好的茭白翻炒加点盐,加点五香粉,再加点蚝油炒香,翻炒均匀就可以了。
8.
茭白炒三丝脆嫩爽口。
分类:
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