白萝卜绿豆面丸子独家

馋嘴猴

白萝卜绿豆面丸子

每到了这个季节就是吃白萝卜的黄金季节，每回炸上一大盘子，很快就会报销光。

主料

白萝卜一根

辅料

香菜三棵
葱叶适量
绿豆面200克
鸡蛋两个
花椒面少许
盐适量

白萝卜绿豆面丸子的做法步骤

1.备好食材
2.把白萝卜洗净，擦成细丝，再放少许盐，腌出水分
3.葱叶切碎，香菜切碎备用
4.把腌了十分钟的白萝卜挤干水分，备用
5.把白萝卜丝放在一个大盆里，里面放上葱碎和香菜碎，再打两个鸡蛋
6.再放入绿豆面，加入少许花椒面，适量盐
7.拌成这样就可以了
8.去一点用手揉成小团
9.放到五成油锅中炸，炸到丸子飘起来就可以了
10.这样就可以了，
11.炸好的萝卜丸子。

小窍门&温馨提示

把萝卜丝中多余的水分挤出来后，就不会让糊糊变得太稀而成不了丸子了。

分类：面食家常菜秋季食谱午餐

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