墨鱼土鸡煲芋头独家

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墨鱼土鸡煲芋头

鲜香味美，鸡肉嫩滑鲜美，芋头粉糯，是一道不错时令美味佳肴！

主料

辅料

稻米鱼适量
姜几片
盐适量
料酒适量

墨鱼土鸡煲芋头的做法步骤

1.墨鱼干用温水泡发好去骨及黑色的膜，剪成块备用
2.芋头去皮洗净切成块备用，姜片切好备用
3.鸡洗净切成块备用
4.热锅倒入少许稻米油，下姜片煸香
5.下墨鱼块翻炒片刻
6.准备一个瓦煲，滴入几滴油在锅底抹开，把芋头平铺在上面
7.把煸炒好的墨鱼块放在芋头上
8.鸡块放入炒锅翻炒至变色，加入适量料酒焖煮五分钟
9.炒好的鸡块放入瓦煲内，加入适量热水大火烧开转中小火煲半小时
10.待鸡肉煲烂时，加入适量盐调味再煲十分钟
11.成品图，香极了！（看芋头粉糯）
12.成品图。

小窍门&温馨提示

墨鱼干用温水泡发好！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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