炸柿子糕独家

一溪月

炸柿子糕

秋食柿子正当时。红红的，软软的，甜甜的柿子拌上粘面，两面粘上白芝麻，入锅小火炸制，香软，甜糯的柿子糕即成。

主料

柿子3个
粘面3勺

辅料

白糖适量

炸柿子糕的做法步骤

1.熟透的柿子4个，实际用了3个。
2.粘面3勺。
3.把柿子汁挤入面中。
4.适量白糖。
5.用筷子拌匀。
6.揉成软硬适中的面团，饧半个小时。
7.保鲜膜上撒适量白芝麻，面团放上，按扁，上面再撒一层白芝麻，再按一下，使芝麻均匀粘在面上。
8.保鲜膜揭开。
9.用刀斜切成菱形块（形状随便切哈，😊）
10.锅内适量花生油烧六成热，柿子糕放入，中小火慢慢炸制。
11.炸至两面微黄捞出。
12.成品。
13.成品。

分类：小吃下午茶

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