果珍藕&果珍冬瓜

食味232

果珍藕&果珍冬瓜

用果珍泡制道酸甜可口十分开胃儿的凉菜，它的颜色非常艳丽适合在节日期间招待宾朋好友。

主料

果珍藕的做法步骤

1.莲藕洗净去皮。
2.切成圆片，过一下水。
3.放入加入少许盐的开水锅中焯水，断生后捞出，用凉白开水过一下凉，控干水份。
4.在干净的容器内加入适量的果珍和温开水，搅拌均匀。（果珍的浓度越大泡出的藕颜色就越漂亮）
5.将焯好水的莲藕倒入调好的果珍水中搅拌一下，最好让果珍水没过莲藕。
6.盖上盖子放入冰箱冷藏，大约1天就泡好了。
7.冬瓜削皮去瓤切片。
8.用模具压成各种形状的冬瓜块或切成长条。
9.放入加入少许盐的开水锅中焯水，断生后捞出，用凉白开水过一下凉，控干水份。
10.在干净的容器内加入适量的果珍和温开水，搅拌均匀。（果珍的浓度越大泡出的冬瓜颜色就越漂亮）
11.将焯好水的冬瓜块放入调好的果珍水中，最好让果珍水没过冬瓜块。
12.盖上盖子放入冰箱冷藏，大约1天的时间就泡好了。

小窍门&温馨提示

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分类：小吃甜品冰品秋季食谱冬季食谱

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