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香菜炒豆腐
gaopingzhao
豆腐:有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
简单
烧
微辣
十分钟
主料
豆腐
400克
香菜
150克
辅料
胡萝卜
20克
葱
5克
姜
3克
蒜
3瓣
配料
盐
3克
花生油
30克
调味酱油
10克
味精
1克
香菜炒豆腐的做法步骤
1.
豆腐一块。
2.
切成大小均匀的片状。
3.
锅里放适量油,放入豆腐。
4.
煎到两面金黄色即可。
5.
取出来切成1公分粗的条状。
6.
香菜摘洗干净。
7.
切成寸段。
8.
葱、蒜切片,姜切丝。
9.
锅里放油,放入葱、姜、蒜爆香。
10.
倒入调味酱油。
11.
放入香菜翻炒均匀。
12.
然后放入豆腐翻炒2分钟。
13.
放入盐、味精调味即可。
14.
盛入盘中,胡萝卜焯水放入盘边做装饰。
小窍门&温馨提示
1、痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;
2、脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
查看全部(共14步)
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