香菜炒豆腐

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  1.豆腐一块。
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  2.切成大小均匀的片状。
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  3.锅里放适量油，放入豆腐。
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  4.煎到两面金黄色即可。
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  5.取出来切成1公分粗的条状。
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  6.香菜摘洗干净。
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  7.切成寸段。
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  8.葱、蒜切片，姜切丝。
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  9.锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。
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  10.倒入调味酱油。
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  11.放入香菜翻炒均匀。
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  12.然后放入豆腐翻炒2分钟。
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  13.放入盐、味精调味即可。
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  14.盛入盘中，胡萝卜焯水放入盘边做装饰。

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