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花雕酒热汤面
独家
简单是快乐的
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花雕酒热汤面适合产后、生理期或者体质虚弱的成年人食用。营养丰富,做法简单。
简单
煮
其他
二十分钟
食材明细
主料
龙须面
适量
鸡蛋
1个
油菜
适量
花雕酒
适量
海米
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
热水
适量
花雕酒热汤面的做法步骤
1.
准备材料。
2.
海米泡发,花雕酒倒入汤碗中,加适量热水。我喜欢酒和热水的比例是2:1。可以按个人喜好和酒量来酌情添加,不要吃完面醉了呦。
3.
锅中加水烧至冒泡,打入鸡蛋煮到八成熟的糖心蛋就可以捞出了。不要把水烧开放鸡蛋,水烧开了荷包蛋容易煮碎。
4.
油菜焯水、发好的海米煮一下备用。
5.
煮面条,锅中加水烧开放入龙须面,中小火煮熟。
6.
捞出放入有酒的汤碗中加适量盐、鸡精香油调味。
7.
捞上荷包蛋、摆上小油菜、海米就可以上桌了。
分类:
主食
面条
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