糖醋素排骨

髅小彬

糖醋素排骨

用新鲜莲藕做个素排骨，而且，这款糖醋汁，妥妥的可以糖醋一切哦～

主料

辅料

糖醋素排骨的做法步骤

1.土豆去皮切块，中火煮15分钟
2.藕去皮切条
3.碗中加入料酒，生抽，白糖，陈醋和清水，搅拌均匀
4.土豆捞出压泥
5.加入盐和面粉揉捏成面团
6.手上抹油，取一块土豆面团，包在藕条外面，整理成排骨的形状
7.锅中加入植物油，放入素排骨煎至两面金黄
8.倒入糖醋汁，收汤撒葱花即可

小窍门&温馨提示

土豆面团的面粉量不固定，但是不能太多，起到粘合作用就行，如果太干，可以加少许水

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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