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青椒炒鸡
髅小彬
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简单
炒
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鸡边腿
1个
青椒
2个
辅料
盐
1匙
黑胡椒粉
1匙
蚝油
1勺
生抽
2勺
植物油
2勺
大葱
1段
姜
1块
干红辣椒
3个
花椒粒
1匙
料酒
1勺
白糖
1匙
青椒炒鸡肉的做法步骤
1.
鸡边腿切块
2.
加入盐，黑胡椒粉，蚝油，生抽，抓匀腌制20分钟
3.
青椒去蒂去籽切片
4.
锅中加入植物油，放入青椒翻炒
5.
至青椒表面起皱时盛出备用
6.
利用锅中余油中火翻炒鸡肉
7.
鸡肉变色后加入葱姜片，干红辣椒和花椒粒，炒香后加入料酒和白糖
8.
炒至出现大量泡沫时放入青椒，翻炒均匀即可。
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