猫耳朵馄饨，通透馄饨皮

jinliezhe 发布

猫耳朵馄饨，通透馄饨皮

猫耳朵混沌

食材明细

主料

面粉250g

辅料

猫耳朵馄饨的做法步骤

1.将以上食材加水调成面絮
2.调好的面絮
3.揉成面团，醒10钟
4.擀成面饼，切方形
5.将方形对角折叠
6.成品。

小窍门&温馨提示

加入盐是为了增加面筋性，加入淀粉是为了增加面皮的通透性，加入鸡蛋面皮不沾不粘，这样做出的馄饨皮薄，透，不沾，好吃。

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