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猫耳朵馄饨，通透馄饨皮
jinliezhe
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猫耳朵混沌
简单
未知
未知
未知
食材明细
主料
面粉
250g
辅料
淀粉
50g
盐
2g
鸡蛋
1个
水
适量
猫耳朵馄饨的做法步骤
1.
将以上食材加水调成面絮
2.
调好的面絮
3.
揉成面团，醒10钟
4.
擀成面饼，切方形
5.
将方形对角折叠
6.
成品。
小窍门&温馨提示
加入盐是为了增加面筋性，加入淀粉是为了增加面皮的通透性，加入鸡蛋面皮不沾不粘，这样做出的馄饨皮薄，透，不沾，好吃。
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