杂蔬鸡蛋饼

美美地吃货发布

杂蔬鸡蛋饼

以前家里烙饼都是要和面，醒面。结婚后发现我婆婆做饼，直接淋锅里，后来我就学会了！

食材明细

主料

辅料

杂蔬鸡蛋饼的做法步骤

1.面粉，，鸡蛋，水，准备好
2.韭菜，胡萝卜切碎待用
3.面粉加水，搅拌至糊状。无颗粒。
4.面糊中打入鸡蛋，继续搅拌
5.放入蔬菜继续搅拌
6.放入适量盐，搅拌均匀，无颗粒。千万不要太浓稠，适当稀一点。没关系。太浓稠了不好操作。
7.平底锅，加热。锅热后放植物油。我用了葵花籽油，也可以用菜籽油，花生油，橄榄油，玉米油。根据自己的喜好来。
8.倒入
9.迅速旋转平底锅，让面浆均匀分布
10.中火，每面30秒左右，记得反面哦
11.每做完一个，添一点油，继续
12.30秒反面
13.继续30秒
14.完成！
15.趁热，跟老干妈，绝配！

分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

查看全部(共15步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页