咸蛋黄芝士曲奇

童尐果发布

咸蛋黄芝士曲奇

喜欢和咸蛋黄有关的一切，酥酥的曲奇和咸蛋黄在一起，咸香酥松，咸蛋黄爱好者的福音，好吃得停不下来。做法也很简单，跟我一起来做吧！！

食材明细

主料

辅料

咸蛋黄7个

咸蛋黄芝士曲奇的做法步骤

1.准备材料，我用的金龙鱼低筋小麦粉，软麦磨制工艺。
2.取一个无油无水的打蛋盆，加入软化的黄油和糖粉，打发至蓬松状态。
3.加入软化的芝士，继续打发。
4.加入蛋黄，继续打发。
5.打发好的状态。
6.将面粉过筛进打蛋盆。
7.混合均匀至无干粉即可。
8.咸蛋黄提前放入蒸锅中蒸熟，再过筛进打蛋盆中。
9.混合均匀，用油纸整形成圆柱状，放入冰箱冷冻1小时。
10.回温后切片，大约0.7厘米厚。
11.放入提前预热的烤箱中，170度18分钟。
12.新鲜出炉。
13.咸香好味，酥得掉渣渣。

分类：烘焙下午茶零食

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