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卤鸡胗鸡爪
独家
绿野薄荷
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随着猪肉涨价,鸡肉也涨价了。再贵也得吃啊。做一道卤水鸡胗鸡爪,可以做零食,也可以下酒。
初级
卤
酱香
三小时
食材明细
主料
鸡胗
适量
鸡爪
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
大料
适量
花椒
适量
香叶
适量
蚝油
适量
卤鸡胗鸡爪的做法步骤
1.
主要原料。
2.
鸡爪剁两半,鸡胗洗净。一起焯水洗净备用。
3.
将鸡胗鸡爪放煮锅里,放酱油,料酒,蚝油,葱姜,大料,花椒,香油,白糖,盐。加入热水。
4.
用大火煮开,转小火卤制。
5.
将鸡胗鸡爪煮熟,在卤汤里泡四五个小时即可。
6.
卤鸡胗鸡爪。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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