点心杂

柠檬秋刀鱼

点心杂

点心杂故明思意是温州土话“浇头"意思，可以炒粉干或煮面条上的料。

主料

水发金针菇50g
猪心半个
虾干50g
水发鱿鱼干4个
水发木耳30g

辅料

点心杂的做法步骤

1.将虾干剪去须泡下开水备用。
2.水发鱿鱼干切条备用。
3.将猪心切条备用。
4.热锅下冷油下姜丝煸炒出香味放猪心，鱿鱼干炒下调料入味。
5.炒下放金针菇干黑木耳，虾干倒开水闷煮下。
6.美味点心杂完成。

小窍门&温馨提示

炒猪心时必须先8成熟左右放调料入味。

分类：热菜家常菜

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