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香脆南瓜饼
溪琪麻麻手作
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过节回家带过来个大南瓜,正好尝试一直想做的南瓜饼。这可是到今为止做过的材料最简单的小点心啦!
简单
煎
甜味
半小时
食材明细
主料
南瓜
一小段
糯米粉
适量
辅料
面包屑
适量
配料
糖
适量
香脆南瓜饼的做法步骤
1.
南瓜隔水蒸熟,去皮,压成泥状。
2.
加入适量糯米粉和糖,用力揉匀。
3.
加入适量糯米粉和糖,用力揉匀揪成小剂子,搓圆,压扁。
4.
锅中倒入油,七成热时,将南瓜饼逐个沾上面包屑,放入,两面炸致金黄,即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、加糯米粉时,不易掌握用量,可以分次加入
2、不要做的太大,不然不容易炸熟
3、沾上面包屑再炸,出锅后更脆,口感更好
分类:
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