羊肉杂面汤独家

馋嘴猴

羊肉杂面汤

我家每回涮羊肉最后的主食一定是杂面，还得是绿豆杂面，我觉得羊肉和杂面是绝配，这两者混合在一起，最美味。不过，涮羊肉剩下的羊肉卷和杂面搭配起来，口感也非常棒，盛到碗中吃的时候再放点胡椒面调味，我喜欢。

主料

绿豆杂面300克

辅料

羊肉杂面汤的做法步骤

1.准备好食材
2.锅中水开，放入杂面
3.把小油菜掰开洗净，葱叶切葱花，香菜切小段
4.羊肉卷一切两段
5.把面煮开后，煮上两分钟后，把小油菜掰成两段放到面锅中
6.再煮两分钟后放入羊肉卷
7.羊肉卷变色后放入适量盐，少许鸡精和生抽调味
8.一分钟后关火，倒入葱花和香菜段
9.开吃啦，喜欢白胡椒粉的可以放一些，一碗香喷喷的羊肉杂面下肚，胃里暖暖的。

小窍门&温馨提示

绿豆杂面一定要煮软，因为杂面本身就不太好消化，所以一定要煮时间长点，煮软了才好吃。

分类：主食家常菜早餐冬季食谱

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