春饼

1.500g面粉一个鸡蛋加适量温水，和成面团，软硬程度可以已饺子皮为标准。

2.揉成面团用保鲜膜包上醒一下。

3.揪成饺子皮大小的份，压成薄饼。

4.用擀面杖擀成薄饼，中间抹食用油，四五个摞在一起。擀成薄饼。这步也可以买现成的饺子皮直接做更省事。

5.上屉蒸十分钟。

6.出锅撕开。