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万圣节~南瓜羹
独家
营养师锦虹
应了万圣节的需求,特意来个新意的南瓜羹🙆♀️🙆♀️
普通
未知
未知
未知
主料
小南瓜
1个
牛奶
250ml
糯米粉
25g
辅料
盐
少许
炼奶
5g
南瓜羹的做法步骤
1.
根据食材的种类和分量备好。
2.
南瓜提前蒸软。
3.
把南瓜里面的籽去掉。
4.
然后把南瓜肉挖出来。
5.
捣碎,倒入牛奶。
6.
倒入搅拌机,搅拌6秒。
7.
加入砂锅中。
8.
小火煮,咕噜咕噜冒泡。
9.
糯米粉用清水溶解。
10.
边搅拌加入南瓜糊。
11.
后加入盐,搅拌煮熟即可。
12.
不减肥的话,可以加入炼奶,更香。
13.
出锅后,加入炖盅,就可以拍摄美美的照片。
小窍门&温馨提示
1、在小火煮南瓜的过程中要不时搅动,以免出现南瓜黏住锅底的状况。
2、如果没有搅拌机,可以在煮制过程中尽量将南瓜片压碎压散。只要汤羹中的固体和液体部分充分融合就可以啦。
3、南瓜能健脾养胃,而牛奶富含钙质和优质蛋白,这两个食材就是一个完美的结合,香甜又有营养,口味是相当不错的。
分类:
羹类
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