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腊味鱼
xingkong1970
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草鱼味甘、性温、肉质细嫩;
腊肠麻辣、浓郁、辣香扑鼻;
两者合在一起,那独特的味道,不是一句话就能形容的。
简单
蒸
微辣
十分钟
食材明细
主料
四川腊肉
半根
草鱼
4块
辅料
姜
适量
腊味鱼的做法步骤
1.
把草鱼洗净,取中间几块摆盘,放上两片姜。
2.
把四川腊肉铺上。
3.
上面再加个盐蛋黄,上锅蒸20分钟即可。
小窍门&温馨提示
草鱼,洗净加片姜即可(因为蒸的时候,上面的腊肠其咸味,辣味,麻味都能渗透给鱼)。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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