腊味鱼

xingkong1970

腊味鱼

草鱼味甘、性温、肉质细嫩；
腊肠麻辣、浓郁、辣香扑鼻；
两者合在一起，那独特的味道，不是一句话就能形容的。

主料

四川腊肉半根
草鱼4块

辅料

姜适量

腊味鱼的做法步骤

1.把草鱼洗净，取中间几块摆盘，放上两片姜。
2.把四川腊肉铺上。
3.上面再加个盐蛋黄，上锅蒸20分钟即可。

小窍门&温馨提示

草鱼，洗净加片姜即可（因为蒸的时候，上面的腊肠其咸味，辣味，麻味都能渗透给鱼）。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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